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動脈硬化・脳卒中・心臓病とフリーラジカル
悪玉コレステロール(LDL)が血中に増加すると、粥状動脈硬化になりやすく、脳卒中や心筋梗塞などの危険が高まることは、よく知られています。
しかし、LDLはそのままでは害を及ぼさず、フリーラジカルや活性酸素によって酸化され、変性した結果、動脈硬化の原因となることがわかってきました。
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