日本人の食事摂取基準（2005年版)

【ビタミン】
 
ビタミンB1(mg/日)
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量　
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量
０〜５月
-
-
0.1
-
-
-
0.1
-
６〜１１月

-
-
0.3
-
-
-
0.3
-
１〜２歳
0.4
0.5
-
-
0.4
0.5
-
-
３〜５歳
0.6
0.7
-
-
0.6
0.7
-
-
６〜７歳
0.7
0.9
-
-
0.7
0.8
-
-
８〜９歳
0.9
1.1
-
-
0.8
1.0
-
-
１０〜１１歳
1.0
1.2
-
-
1.0
1.2
-
-
１２〜１４歳
1.2
1.4
-
-
1.0
1.2
-
-
１５〜１７歳
1.2
1.5
-
-
1.0
1.2
-
-
１８〜２９歳
1.2
1.4
-
-
0.9
1.1
-
-
３０〜４９歳
1.2
1.4
-
-
0.9
1.1
-
-
５０〜６９歳
1.1
1.3
-
-
0.9
1.0
-
-
７０歳以上
0.8
1.0
-
-
0.7
0.8
-
-
妊婦
初期
  
+0
+0
-
-
(付加量)
中期
+0.1
+0.1
-
-
 
末期
+0.2
+0.3
-
-
授乳婦(付加量)
+0.1
+0.1
-
-
 
ビタミンB2(mg/日)
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量　
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量
０〜５月
-
-
0.3
-
-
-
0.3
-
６〜１１月

-
-
0.4
-
-
-
0.4
-
１〜２歳
0.5
0.6
-
-
0.4
0.5
-
-
３〜５歳
0.7
0.8
-
-
0.6
0.8
-
-
６〜７歳
0.8
1.0
-
-
0.7
0.9
-
-
８〜９歳
1.0
1.2
-
-
0.9
1.1
-
-
１０〜１１歳
1.2
1.4
-
-
1.1
1.3
-
-
１２〜１４歳
1.3
1.6
-
-
1.2
1.4
-
-
１５〜１７歳
1.4
1.7
-
-
1.1
1.3
-
-
１８〜２９歳
1.3
1.6
-
-
1.0
1.2
-
-
３０〜４９歳
1.3
1.6
-
-
1.0
1.2
-
-
５０〜６９歳
1.2
1.4
-
-
1.0
1.2
-
-
７０歳以上
0.9
1.1
-
-
0.8
0.9
-
-
妊婦
初期
  
+0
+0
-
-
(付加量)
中期
+0.1
+0.2
-
-
 
末期
+0.3
+0.3
-
-
授乳婦(付加量)
+0.3
+0.4
-
-
 
 
 
 
 
 
ナイアシン(mgNE/日)
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量　
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量
０〜５月　※1
-
-
2
-
-
-
2
-
６〜１１月

-
-
3
-
-
-
3
-
１〜２歳
5
6
-
-
4
5
-
-
３〜５歳
7
8
-
-
6
7
-
-
６〜７歳
8
10
-
-
7
9
-
-
８〜９歳
9
11
-
-
9
10
-
-
１０〜１１歳
11
13
-
-
10
12
-
-
１２〜１４歳
13
15
-
-
11
13
-
-
１５〜１７歳
13
16
-
-
11
13
-
-
１８〜２９歳
13
15
-
300(100)
10
12
-
300(100)
３０〜４９歳
13
15
-
300(100)
10
12
-
300(100)
５０〜６９歳
12
14
-
300(100)
9
11
-
300(100)
７０歳以上
9
11
-
300(100)
7
9
-
300(100)
妊婦
初期
  
+0
+0
-
-
(付加量)
中期
+1
+1
-
-
 
末期
+2
+3
-
-
授乳婦(付加量)
+2
+2
-
-
NE=ナイアシン当量
上限量：ニコチンアミドのmg量、（　）内はニコチン酸のmg量
※1　： 単位はmg/日
 
ビタミンB6(mg/日)
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量　
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量
０〜５月
-
-
0.2
-
-
-
0.2
-
６〜１１月
-
-
0.3
-
-
-
0.3
-
１〜２歳
0.4
0.5
-
-
0.4
0.5
-
-
３〜５歳
0.5
0.6
-
-
0.5
0.6
-
-
６〜７歳
0.7
0.8
-
-
0.6
0.7
-
-
８〜９歳
0.8
0.9
-
-
0.8
0.9
-
-
１０〜１１歳
1.0
1.2
-
-
1.0
1.2
-
-
１２〜１４歳
1.1
1.4
-
-
1.0
1.3
-
-
１５〜１７歳
1.2
1.5
-
-
1.0
1.2
-
-
１８〜２９歳
1.1
1.4
-
60
1.0
1.2
-
60
３０〜４９歳
1.1
1.4
-
60
1.0
1.2
-
60
５０〜６９歳
1.1
1.4
-
60
1.0
1.2
-
60
７０歳以上
1.1
1.4
-
60
1.0
1.2
-
60
妊婦(付加量)
  
+0.7
+0.8
-
-
授乳婦(付加量)
+0.3
+0.3
-
-
上限量：ピリドキシンとしての量
 
 
 
 
 
 
 
 
 
葉酸(μg/日）
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量　
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量
０〜５月
-
-
40
-
-
-
40
-
６〜１１月
-
-
60
-
-
-
60
-
１〜２歳
80
90
-
-
80
90
-
-
３〜５歳
90
110
-
-
90
110
-
-
６〜７歳
110
140
-
-
110
140
-
-
８〜９歳
140
160
-
-
140
160
-
-
１０〜１１歳
160
200
-
-
160
200
-
-
１２〜１４歳
200
240
-
-
200
240
-
-
１５〜１７歳
200
240
-
-
200
240
-
-
１８〜２９歳
200
240
-
1,000
200
240
-
1,000
３０〜４９歳
200
240
-
1,000
200
240
-
1,000
５０〜６９歳
200
240
-
1,000
200
240
-
1,000
７０歳以上
200
240
-
1,000
200
240
-
1,000
妊婦(付加量)
  
170
200
-
-
授乳婦(付加量)
+80
+100
-
-
妊娠を計画している女性、または、妊娠の可能性がある女性は、神経管閉鎖障害のリスクの提言のために、400μg/日の摂取が望まれる。
上限量：プテロイルモノグルタミン酸としての量（通常の食品以外からの摂取量）
 
ビタミンB12(mg/日)
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量　
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量
０〜５月
-
-
0.2
-
-
-
0.2
-
６〜１１月
-
-
0.5
-
-
-
0.5
-
１〜２歳
0.8
0.9
-
-
0.8
0.9
-
-
３〜５歳
0.9
1.1
-
-
0.9
1.1
-
-
６〜７歳
1.2
1.4
-
-
1.2
1.4
-
-
８〜９歳
1.4
1.6
-
-
1.4
1.6
-
-
１０〜１１歳
1.6
2.0
-
-
1.6
2.0
-
-
１２〜１４歳
2.0
2.4
-
-
2.0
2.4
-
-
１５〜１７歳
2.0
2.4
-
-
2.0
2.4
-
-
１８〜２９歳
2.0
2.4
-
-
2.0
2.4
-
-
３０〜４９歳
2.0
2.4
-
-
2.0
2.4
-
-
５０〜６９歳
2.0
2.4
-
-
2.0
2.4
-
-
７０歳以上
2.0
2.4
-
-
2.0
2.4
-
-
妊婦(付加量)
  
+0.3
+0.4
-
-
授乳婦(付加量)
+0.3
+0.4
-
-
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ビオチン(μg/day)
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量　
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量
０〜５月
-
-
4
-
-
-
4
-
６〜１１月
-
-
10
-
-
-
10
-
１〜２歳
-
-
20
-
-
-
20
-
３〜５歳
-
-
25
-
-
-
25
-
６〜７歳
-
-
30
-
-
-
30
-
８〜９歳
-
-
35
-
-
-
35
-
１０〜１１歳
-
-
40
-
-
-
40
-
１２〜１４歳
-
-
45
-
-
-
45
-
１５〜１７歳
-
-
45
-
-
-
45
-
１８〜２９歳
-
-
45
-
-
-
45
-
３０〜４９歳
-
-
45
-
-
-
45
-
５０〜６９歳
-
-
45
-
-
-
45
-
７０歳以上
-
-
45
-
-
-
45
-
妊婦(付加量)
  
-
-
+2
-
授乳婦(付加量)
-
-
+4
-
 
パントテン酸(mg/日)
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量　
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量
０〜５月
-
-
4
-
-
-
4
-
６〜１１月
-
-
5
-
-
-
5
-
１〜２歳
-
-
4
-
-
-
3
-
３〜５歳
-
-
5
-
-
-
4
-
６〜７歳
-
-
6
-
-
-
5
-
８〜９歳
-
-
6
-
-
-
5
-
１０〜１１歳
-
-
6
-
-
-
6
-
１２〜１４歳
-
-
7
-
-
-
6
-
１５〜１７歳
-
-
7
-
-
-
5
-
１８〜２９歳
-
-
6
-
-
-
5
-
３０〜４９歳
-
-
6
-
-
-
5
-
５０〜６９歳
-
-
6
-
-
-
5
-
７０歳以上
-
-
6
-
-
-
5
-
妊婦(付加量)
  
-
-
+1
-
授乳婦(付加量)
-
-
+4
-
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ビタミンＣ(mg/日)
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量　
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量
０〜５月
-
-
40
-
-
-
40
-
６〜１１月
-
-
40
-
-
-
40
-
１〜２歳
35
40
-
-
35
40
-
-
３〜５歳
40
45
-
-
40
45
-
-
６〜７歳
50
60
-
-
50
60
-
-
８〜９歳
55
70
-
-
55
70
-
-
１０〜１１歳
70
80
-
-
70
80
-
-
１２〜１４歳
85
100
-
-
85
100
-
-
１５〜１７歳
85
100
-
-
85
100
-
-
１８〜２９歳
85
100
-
-
85
100
-
-
３０〜４９歳
85
100
-
-
85
100
-
-
５０〜６９歳
85
100
-
-
85
100
-
-
７０歳以上
85
100
-
-
85
100
-
-
妊婦(付加量)
  
+10
+10
-
-
授乳婦(付加量)
+40
+50
-
-
 
ビタミンＡ(μgRE/日)
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量 ※1
目安量 ※1
上限量 ※2
推定平均
必要量
推奨量 ※1
目安量 ※1
上限量 ※2
０〜５月
-
-
250
600
-
-
250
600
６〜１１月
-
-
350
600
-
-
350
600
１〜２歳
200
250
-
600
150
250
-
600
３〜５歳
200
300
-
750
200
300
-
750
６〜７歳
300
400
-
1,000
250
350
-
1,000
８〜９歳
350
450
-
1,250
300
400
-
1,250
１０〜１１歳
400
550
-
1,550
350
500
-
1,550
１２〜１４歳
500
700
-
2,220
400
550
-
2,220
１５〜１７歳
500
700
-
2,550
400
600
-
2,550
１８〜２９歳
550
750
-
3,000
400
600
-
3,000
３０〜４９歳
550
750
-
3,000
450
600
-
3,000
５０〜６９歳
500
700
-
3,000
450
600
-
3,000
７０歳以上
450
650
-
3,000
400
550
-
3,000
妊婦(付加量)
  
+50
+70
-
-
授乳婦(付加量)
+300
+420
-
-
RE：レチノール当量
1μgRE=1μgレチノール=12μg　β-カロテン=24μg　α-カロテン=24マイクロg　β-クリプトキサンチン
※1 ：プロビタミン・カロテノイドを含む

※2 ： プロビタミン・カロテノイドを含まない
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ビタミンＥ(mg/日)
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量　
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量
０〜５月
-
-
3
-
-
-
3
-
６〜１１月
-
-
3
-
-
-
3
-
１〜２歳
-
-
5
150
-
-
4
150
３〜５歳
-
-
6
200
-
-
6
200
６〜７歳
-
-
7
300
-
-
6
300
８〜９歳
-
-
8
400
-
-
7
300
１０〜１１歳
-
-
10
500
-
-
7
500
１２〜１４歳
-
-
10
600
-
-
8
600
１５〜１７歳
-
-
10
700
-
-
9
600
１８〜２９歳
-
-
9
800
-
-
8
600
３０〜４９歳
-
-
8
800
-
-
8
700
５０〜６９歳
-
-
9
800
-
-
8
700
７０歳以上
-
-
7
700
-
-
7
600
妊婦(付加量)
  
-
-
+0
-
授乳婦(付加量)
-
-
+3
-
α-トコフェロールについて算定した。α-トコフェロール以外のビタミンＥは含んでいない。
 
ビタミンＤ(μg/日)
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量　
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量
０〜５月 ※1
-
-
2.5(5)
25
-
-
2.5(5)
25
６〜１１月 ※1
-
-
4(5)
25
-
-
4(5)
25
１〜２歳
-
-
3
25
-
-
3
25
３〜５歳
-
-
3
25
-
-
3
25
６〜７歳
-
-
3
30
-
-
3
30
８〜９歳
-
-
4
30
-
-
4
30
１０〜１１歳
-
-
4
40
-
-
4
40
１２〜１４歳
-
-
4
50
-
-
4
50
１５〜１７歳
-
-
5
50
-
-
5
50
１８〜２９歳
-
-
5
50
-
-
5
50
３０〜４９歳
-
-
5
50
-
-
5
50
５０〜６９歳
-
-
5
50
-
-
5
50
７０歳以上
-
-
5
50
-
-
5
50
妊婦(付加量)
  
-
-
+2.5
-
授乳婦(付加量)
-
-
+2.5
-
※1：（　）内は、日照を受ける機会が少ない乳児の目安量
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ビタミンＫ(μg/日)
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量　
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量
０〜５月
-
-
4
-
-
-
4
-
６〜１１月
-
-
7
-
-
-
7
-
１〜２歳
-
-
25
-
-
-
25
-
３〜５歳
-
-
30
-
-
-
30
-
６〜７歳
-
-
40
-
-
-
35
-
８〜９歳
-
-
45
-
-
-
45
-
１０〜１１歳
-
-
55
-
-
-
55
-
１２〜１４歳
-
-
70
-
-
-
65
-
１５〜１７歳
-
-
80
-
-
-
60
-
１８〜２９歳
-
-
75
-
-
-
60
-
３０〜４９歳
-
-
75
-
-
-
65
-
５０〜６９歳
-
-
75
-
-
-
65
-
７０歳以上
-
-
75
-
-
-
65
-
妊婦(付加量)
  
-
-
+0
-
授乳婦(付加量)
-
-
+0
-
 
 

 

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