日本人の食事摂取基準（2010年版)

【ビタミン】
 
ビタミンB1(mg/日)
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量　
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量
０～５月
-
-
0.1
-
-
-
0.1
-
６～１１月

-
-
0.3
-
-
-
0.3
-
１～２歳
0.5
0.5
-
-
0.4
0.5
-
-
３～５歳
0.6
0.7
-
-
0.6
0.7
-
-
６～７歳
0.7
0.8
-
-
0.7
0.8
-
-
８～９歳
0.8
1.0
-
-
0.8
1.0
-
-
１０～１１歳
1.0
1.2
-
-
0.9
1.1
-
-
１２～１４歳
1.1
1.4
-
-
1.0
1.2
-
-
１５～１７歳
1.2
1.5
-
-
1.0
1.12
-
-
１８～２９歳
1.2
1.4
-
-
0.9
1.1
-
-
３０～４９歳
1.2
1.4
-
-
0.9
1.1
-
-
５０～６９歳
1.1
1.3
-
-
0.9
1.1
-
-
７０歳以上
1.0
1.2
-
-
0.8
0.9
-
-
妊婦
初期
  
+0
+0
-
-
(付加量)
中期
+0.1
+0.1
-
-
 
末期
+0.2
+0.2
-
-
授乳婦(付加量)
+0.2
+0.2
-
-
 
ビタミンB2(mg/日)
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量　
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量
０～５月
-
-
0.3
-
-
-
0.3
-
６～１１月

-
-
0.4
-
-
-
0.4
-
１～２歳
0.5
0.6
-
-
0.5
0.5
-
-
３～５歳
0.7
0.8
-
-
0.6
0.8
-
-
６～７歳
0.8
0.9
-
-
0.7
0.9
-
-
８～９歳
0.9
1.1
-
-
0.9
1.0
-
-
１０～１１歳
1.1
1.4
-
-
1.0
1.2
-
-
１２～１４歳
1.3
1.5
-
-
1.1
1.4
-
-
１５～１７歳
1.4
1.7
-
-
1.1
1.4
-
-
１８～２９歳
1.3
1.6
-
-
1.0
1.2
-
-
３０～４９歳
1.3
1.6
-
-
1.0
1.2
-
-
５０～６９歳
1.2
1.5
-
-
1.0
1.2
-
-
７０歳以上
1.1
1.3
-
-
0.9
1.0
-
-
妊婦
初期
  
+0
+0
-
-
(付加量)
中期
+0.1
+0.2
-
-
 
末期
+0.2
+0.3
-
-
授乳婦(付加量)
+0.3
+0.4
-
-
 
 
 
ナイアシン(mgNE/日)1
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量
目安量
耐容
上限量2　
推定平均
必要量
推奨量
目安量
耐容
上限量2
０～５月　※1
-
-
2
-
-
-
2
-
６～１１月

-
-
3
-
-
-
3
-
１～２歳
5
6
-
60(15)
4
5
-
60（15）
３～５歳
6
7
-
80(20)
6
7
-
80（20）
６～７歳
7
9
-
100(30)
7
8
-
100（30
８～９歳
9
10
-
150(35)
8
10
-
150（35）
１０～１１歳
11
13
-
200(45)
10
12
-
150（45）
１２～１４歳
12
14
-
-250(60)
11
13
-
250（60）
１５～１７歳
13
16
-
300(70)
11
13
-
250（65）
１８～２９歳
13
15
-
300(80)
9
12
-
250（65）
３０～４９歳
13
15
-
350(85)
10
12
-
250（65）
５０～６９歳
12
14
-
350(80)
9
11
-
250（65）
７０歳以上
11
13
-
300(75)
8
10
-
250（65）
妊婦(付加量)
  
+0
+0
-
-
授乳婦(付加量)
+3
+3
-
-
           
         
1NE=ナイアシン当量=ナイアシン＋1/60トリプトファン。身体活動レベルⅡの推定エネルギー必要量を用いて算出した。
2耐容上限量：ニコチンアミドのmg量、（　）内はニコチン酸のmg量。基準体重を用いて算出した。
3　:単位は mg/日
 
ビタミンB6(mg/日)1
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量
目安量
耐容
上限量2　
推定平均
必要量
推奨量
目安量
耐容
上限量2
０～５月
-
-
0.2
-
-
-
0.2
-
６～１１月
-
-
0.3
-
-
-
0.3
-
１～２歳
0.4
0.5
-
10
0.4
0.5
-
10
３～５歳
0.5
0.6
-
15
0.5
0.6
-
15
６～７歳
0.7
0.8
-
20
0.6
0.7
-
20
８～９歳
0.8
0.9
-
25
0.8
0.9
-
25
１０～１１歳
0.9
1.0
-
30
0.9
1.0
-
30
１２～１４歳
1.0
1.3
-
40
1.0
1.3
-
40
１５～１７歳
1.1
1.4
-
50
1.0
1.3
-
45
１８～２９歳
1.1
1.4
-
55
1.0
1.1
-
45
３０～４９歳
1.1
1.4
-
60
1.0
1.1
-
45
５０～６９歳
1.1
1.4
-
55
1.0
1.1
-
45
７０歳以上
1.1
1.4
-
50
1.0
1.1
-
40
妊婦(付加量)
  
+0.7
+0.8
-
-
授乳婦(付加量)
+0.3
+0.3
-
-
1 たんぱく質食事摂取基準の推奨量を用いて算出した（妊婦・授乳婦の付加量は除く）
2食事性ビタミンB6の量ではなく、 ピリドキシンとしての量
 
 
 
葉酸(μg/日）1
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量　
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量
０～５月
-
-
40
-
-
-
40
-
６～１１月
-
-
65
-
-
-
65
-
１～２歳
80
90
-
300
80
100
-
300
３～５歳
90
110
-
400
90
110
-
400
６～７歳
110
140
-
600
110
140
-
600
８～９歳
130
160
-
700
130
160
-
700
１０～１１歳
160
190
-
900
160
190
-
900
１２～１４歳
200
240
-
1,200
200
240
-
1,200
１５～１７歳
200
240
-
1,300
200
240
-
1,300
１８～２９歳
200
240
-
1,300
200
240
-
1,0300
３０～４９歳
200
240
-
1,400
200
240
-
1,400
５０～６９歳
200
240
-
1,400
200
240
-
1,400
７０歳以上
200
240
-
1,300
200
240
-
1,300
妊婦(付加量)
  
+200
+240
-
-
授乳婦(付加量)
+80
+100
-
-
1妊娠を計画している女性、または、妊娠の可能性がある女性は、神経管閉鎖障害のリスクの提言のために、付加的に400μg/日の プテロイルモノグルタミン酸の摂取が望まれる。
2耐容上限量は、プテロイルモノグルタミン酸としての量（通常の食品以外からの摂取量）として算出した。
 
ビタミンB12(μg/日)
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量　
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量
０～５月
-
-
0.2
-
-
-
0.4
-
６～１１月
-
-
0.6
-
-
-
0.6
-
１～２歳
0.8
0.9
-
-
0.8
0.9
-
-
３～５歳
0.9
1.1
-
-
0.9
1.1
-
-
６～７歳
1.1
1.4
-
-
1.1
1.4
-
-
８～９歳
1.3
1.6
-
-
1.3
1.6
-
-
１０～１１歳
1.6
1.9
-
-
1.6
1.9
-
-
１２～１４歳
2.0
2.4
-
-
2.0
2.4
-
-
１５～１７歳
2.0
2.4
-
-
2.0
2.4
-
-
１８～２９歳
2.0
2.4
-
-
2.0
2.4
-
-
３０～４９歳
2.0
2.4
-
-
2.0
2.4
-
-
５０～６９歳
2.0
2.4
-
-
2.0
2.4
-
-
７０歳以上
2.0
2.4
-
-
2.0
2.4
-
-
妊婦(付加量)
  
+0.3
+0.4
-
-
授乳婦(付加量)
+0.7
+0.8
-
-
 
 
 
ビオチン(μg/day)
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量　
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量
０～５月
-
-
4
-
-
-
4
-
６～１１月
-
-
10
-
-
-
10
-
１～２歳
-
-
20
-
-
-
20
-
３～５歳
-
-
25
-
-
-
25
-
６～７歳
-
-
30
-
-
-
30
-
８～９歳
-
-
35
-
-
-
35
-
１０～１１歳
-
-
40
-
-
-
40
-
１２～１４歳
-
-
50
-
-
-
50
-
１５～１７歳
-
-
50
-
-
-
50
-
１８～２９歳
-
-
50
-
-
-
50
-
３０～４９歳
-
-
50
-
-
-
50
-
５０～６９歳
-
-
50
-
-
-
50
-
７０歳以上
-
-
50
-
-
-
50
-
妊婦(付加量)
  
-
-
+2
-
授乳婦(付加量)
-
-
+5
-
 
 
 
パントテン酸(mg/日)
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量　
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量
０～５月
-
-
4
-
-
-
4
-
６～１１月
-
-
5
-
-
-
5
-
１～２歳
-
-
3
-
-
-
3
-
３～５歳
-
-
4
-
-
-
4
-
６～７歳
-
-
5
-
-
-
5
-
８～９歳
-
-
6
-
-
-
5
-
１０～１１歳
-
-
7
-
-
-
6
-
１２～１４歳
-
-
7
-
-
-
6
-
１５～１７歳
-
-
7
-
-
-
5
-
１８～２９歳
-
-
5
-
-
-
5
-
３０～４９歳
-
-
5
-
-
-
5
-
５０～６９歳
-
-
6
-
-
-
5
-
７０歳以上
-
-
6
-
-
-
5
-
妊婦(付加量)
  
-
-
+1
-
授乳婦(付加量)
-
-
+1
-
 
 
 
ビタミンＣ(mg/日)
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量　
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量
０～５月
-
-
40
-
-
-
40
-
６～１１月
-
-
40
-
-
-
40
-
１～２歳
35
40
-
-
35
40
-
-
３～５歳
40
45
-
-
40
45
-
-
６～７歳
45
55
-
-
45
55
-
-
８～９歳
55
65
-
-
55
65
-
-
１０～１１歳
65
80
-
-
65
80
-
-
１２～１４歳
85
100
-
-
85
100
-
-
１５～１７歳
85
100
-
-
85
100
-
-
１８～２９歳
85
100
-
-
85
100
-
-
３０～４９歳
85
100
-
-
85
100
-
-
５０～６９歳
85
100
-
-
85
100
-
-
７０歳以上
85
100
-
-
85
100
-
-
妊婦(付加量)
  
+10
+10
-
-
授乳婦(付加量)
+40
+50
-
-
 
ビタミンＡ(μgRE/日)1
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量2
推奨量 2
目安量3
上限量 3
推定平均
必要量2
推奨量 2
目安量 3
上限量 3
０～５月
-
-
300
600
-
-
300
600
６～１１月
-
-
400
600
-
-
400
600
１～２歳
300
400
-
600
250
250
-
600
３～５歳
300
450
-
700
300
300
-
700
６～７歳
300
450
-
900
300
350
-
900
８～９歳
350
500
-
1,200
350
400
-
1,200
１０～１１歳
450
600
-
1,500
400
500
-
1,500
１２～１４歳
550
750
-
2,000
500
550
-
2,000
１５～１７歳
650
900
-
2,500
450
600
-
2,500
１８～２９歳
600
850
-
2,700
450
600
-
2,700
３０～４９歳
600
850
-
2,700
500
600
-
2,700
５０～６９歳
600
850
-
2,700
500
600
-
2,700
７０歳以上
550
800
-
2,700
450
550
-
2,700
妊婦(付加量)初期
  
+0
+0
-
-
  中期
+0
+0
    
  末期
+60
+80
    
授乳婦(付加量)
+300
+450
-
-
1レチノール当量(μgRE)
1μgRE=1μgレチノール + β-カロテン(μg)×1/12 + α-カロテン(μg)×1/24 + B・クリプトキサンチン(μg)×1/24
+ その他のプロビタミンAカロテノイド(μg)×1/24 = 12μgB・カロテン=24μg a・カロテン = 24マイクロgB・クリプトキサンチン
1 ：プロビタミン・カロテノイドを含む

2 ： プロビタミン・カロテノイドを含まない
 
 
 
ビタミンＥ(mg/日)
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量　
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量
０～５月
-
-
3.0
-
-
-
3.0
-
６～１１月
-
-
3.5
-
-
-
3.5
-
１～２歳
-
-
3.5
150
-
-
3.5
150
３～５歳
-
-
4.5
200
-
-
4.5
200
６～７歳
-
-
5.0
300
-
-
5.0
300
８～９歳
-
-
6.0
350
-
-
5.5
350
１０～１１歳
-
-
6.5
450
-
-
6.0
450
１２～１４歳
-
-
7.0
600
-
-
7.0
600
１５～１７歳
-
-
8.0
750
-
-
7.0
650
１８～２９歳
-
-
7.0
800
-
-
6.5
650
３０～４９歳
-
-
7.0
900
-
-
6.5
700
５０～６９歳
-
-
7.0
850
-
-
6.5
700
７０歳以上
-
-
7.0
750
-
-
6.5
650
妊婦(付加量)
  
-
-
+0
-
授乳婦(付加量)
-
-
+3
-
α-トコフェロールについて算定した。α-トコフェロール以外のビタミンＥは含んでいない。
 
ビタミンＤ(μg/日)
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量　
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量
０～５月 ※1
-
-
2.5(5)
25
-
-
2.5(5)
25
６～１１月 ※1
-
-
5(5)
25
-
-
5(5)
25
１～２歳
-
-
2.5
25
-
-
2.5
25
３～５歳
-
-
2.5
30
-
-
2.5
30
６～７歳
-
-
2.5
30
-
-
2.5
30
８～９歳
-
-
3
35
-
-
3.0
35
１０～１１歳
-
-
3.5
35
-
-
3.5
45
１２～１４歳
-
-
3.5
45
-
-
3.5
50
１５～１７歳
-
-
4.5
50
-
-
4.5
50
１８～２９歳
-
-
5.5
50
-
-
5.5
50
３０～４９歳
-
-
5.5
50
-
-
5.5
50
５０～６９歳
-
-
5.5
50
-
-
5.5
50
７０歳以上
-
-
5.5
50
-
-
5.5
50
妊婦(付加量)
  
-
-
+1.5
-
授乳婦(付加量)
-
-
+2.5
-
※1：（　）内は、日照を受ける機会が少ない乳児の目安量
 
 
 
ビタミンＫ(μg/日)
 
男性
女性
年齢
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量　
推定平均
必要量
推奨量
目安量
上限量
０～５月
-
-
4
-
-
-
4
-
６～１１月
-
-
7
-
-
-
7
-
１～２歳
-
-
25
-
-
-
25
-
３～５歳
-
-
30
-
-
-
30
-
６～７歳
-
-
40
-
-
-
40
-
８～９歳
-
-
45
-
-
-
45
-
１０～１１歳
-
-
55
-
-
-
55
-
１２～１４歳
-
-
70
-
-
-
65
-
１５～１７歳
-
-
80
-
-
-
60
-
１８～２９歳
-
-
75
-
-
-
60
-
３０～４９歳
-
-
75
-
-
-
65
-
５０～６９歳
-
-
75
-
-
-
65
-
７０歳以上
-
-
75
-
-
-
65
-
妊婦(付加量)
  
-
-
+0
-
授乳婦(付加量)
-
-
+0
-
 
 

 

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