科学的情報　EGCg

■ ■ ■ EGCGは脂肪酸化を抑制する

JBoschmann Mら

目的

肥満の発現は増大する脂肪組織の質量で特徴づけられますそして、例えば高血圧、糖尿病や虚血性心疾患と深く関与しています。
人体研究からの最近のデータは、緑茶の消費が食後の熱生成と脂肪酸化を増大するし体重（主に体脂肪）を減らすのを助ける可能性があることを示しました。
しかしながら、お茶カテキン中EGCGの単独での代謝効果を調査している人体研究は、存在しません。

方法

無作為の二重盲検（プラセボ対照）クロスオーバーによる予備的試験
絶食とエネルギー消費（EE）、エネルギー消費量、呼吸商(RQ)*の変化で評価

被験者
男性6名、平均年齢40歳 (BMI 約30)
摂取量
EGCG 300mg/日
期間
2日

結果

静止時エネルギー消費においては、EGCG摂取群とプラセボ群の間で有意差がありませんでした、しかし、第1の食後のモニタリング相とプラセボ群を比較すると、呼吸商（RQ）は、EGCG摂取群で有意に低かった。

結論

EGCG単独摂取が男性において、脂肪酸化を増大する能力があり、それが緑茶の抗肥満効果に貢献した可能性があることを示唆します。
しかしながら、さらに、より大きな標本での研究と年齢と幅広いBMI範囲での摂取量の適量を定義されることが必要です。

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