成19年度日本ビタミン学会市民公開講座
｢ビタミン、サプリメントと明るく健やかな高齢生活｣
―新産業創出へのヒントがいっぱい―
日時
:
平成18年11月10日（土）13時〜17時
会場
:
石川県地場産業振興センターコンベンションホール（新館）
〒920-8203 石川県金沢市鞍付き２丁目20番地
TEL 076-268-2010
主催
:
日本ビタミン学会
共催
:
社団法人ビタミン協会
協賛
:
｢ビタミンの日｣委員会 石川県アグリビジネス研究会
後援
:
（財）石川県産業創出支援機構（ＩＳＩＣＯ）
参加料
:
無料
プログラム
1.
はじめに
谷 吉樹 (日本ビタミン学会・会長)
2.
水溶性ビタミンの機能と有効摂取
柴田 克巳 （滋賀県立大学・教授）
3.
サプリメントの機能と有効摂取
吉川 敏一氏（京都府立医大・教授）
4.
加賀の伝統食品と明るく健やかな高齢生活
榎本 俊樹 （石川県立大学・教授）
5.
ビタミンと認知症 ー予防と治療ー
中村 重信 (洛和会音羽病院所長（広島大学名誉教授)）
おわりに
熊谷 英彦 （石川県立大学・教授）
実行委員長 :
熊谷 英彦 (石川県立大学生物資源工学研究所 教授)
〒921-8836 石川県石川郡野々市町末末１丁目308
石川県立大学生物資源工学研究所
TEL: 076-227-7522 FAX: 076-227-7557
問合せ先 :
日本ビタミン学会事務局
〒606-8305 京都市左京区吉田河原町15-9 京大会館2階
TEL: 075-751-0314 FAX: 075-751-2870
E-mail :
vsojkn@mbox.kyoto-inet.or.jp
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