■■■ビタミンB6
　 

ビタミンB6はたんぱく質の代謝に重要な役割をはたしています。B6の欠乏症は人間ではまれですが、目・口・耳・鼻の周囲に皮膚炎が起ります。ほかに、貧血、むくみ、末梢の神経炎などが起るともいわれています。

◆ ビタミンB6の働き   ◆ ビタミンB6が多く含まれる食品

 
 
 
 
 
 
 
 
 

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